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5、店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置，串串香加盟报价，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，一举多得！

6、品种：每天加工品种定在30—40个为佳，以环保卫生、品种新鲜、风味奇特、良好的保健功能吸引更多的顾客，每10天可轮换一些品种。

7、促销：开业期间和节假日，可以推出一些优惠活动，比如买五送一，以吸引新顾客。

8、服务：免费提供一次性便携式卫生碗和杯子，适当时段可开展送货上门，以口碑和服务来吸引新老顾客。

9、宣传：可制作一些小的宣传单和点餐卡，主要依靠鲜明的产品个性与口味，稳定***的产品特色与品质以及实惠公道的价格作为提高影响力的广告。

净锅加油烧至四成热时放入泡好的***侵炸出色时捞出不用，加入葱姜块炸香并且发干时加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热1.5～2小时左右，加香料继续加热0.5小时，加入花椒粉末加热15分钟，等麻辣味出来加谬糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。

⑴原料：以穿上竹签的原料标准，也有不能穿上竹签的，如：粉丝，粉条，宽粉，海带丝等。

⑵制法：采用兑锅形式：麻辣汤汁=白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料=3：2：2：2：1

⑶白鲜汤一般采用骨头少而糯米和淮山药较多的方法炖的色泽发白鲜味较足的鲜汤，在制作时鲜汤一般不加香料；底料：主要突出麻辣味而鲜香味较轻。

⑷调料：常用的盐，味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，串串香加盟商，胡椒粉，虾皮/海米；根据口味不同可以适当调节麻辣口味，若只加底料口味达不到可再加部分辣椒油和花椒油。

好吃不贵

消费随意，精致生活

小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，成都串串香加盟，老百姓的生活水平日益提高，吃在日常生活中所占的比重越来越高，但由于生活节奏的加快，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，免费串串香加盟，随时方便地解决饥饿问题。

串串香小吃车汇集风味小吃、特色美食、老少皆宜、好吃不贵、消费随意等优势于一身，是中式快餐和特色小吃的强强联合，程度地扩大了消费群